Les colis de viande
L'objectif de mon élevage est la vente directe du producteur aux consommateurs, de viande bovine de qualité et biologique.
La viande de Salers est une viande très réputée pour ses qualités gustatives.
La vente directe s'effectue sous la forme de colis au prix de 15€ le kilo. La viande est emballée, étiquetée et prête à consommer ou à congeler par le consommateur.
Colis de Veau rosé
Les colis de veau rosé sont vendus en 10 ou 15 kilos et comprennent divers morceaux :
Colis de bœuf
Les colis de viande de bœuf sont vendus en 12, 15 ou 20 kilos et comprennent divers morceaux :
Il existe 3 formules au choix :
- formule standard : avec bourguignon et/ou le pot-au-feu
- formule steaks hachés* : transformation de la totalité ou de la moitié des bourguignons et/ou pot-au-feu en steaks hachés, viande hachée en vrac (500gr)
- formule grillades** : transformation de la totalité des pot-au-feu en saucisses et merguez pur bœuf
*supplément de 2,50€ / kg transformé.
**supplément de 3€ / kg transformé.
Possible uniquement en fonction des quantités demandées sur l'ensemble de la bête.
N'hésitez pas à partager vos colis entre plusieurs (amis, famille, collègues ...) si vous manquez de place dans votre congélateur. Un colis de 10 Kg représente environ deux tiroirs de congélateur.
Consultez l'onglet "les prochaines dates" pour connaître les dates auxquelles seront disponibles les prochains colis.
Pensez à réserver rapidement pour pouvoir bénéficier d'un des colis de la prochaine livraison.
Les colis de viande seront à récupérer à l'exploitation le jour convenu.
Réservations au 06 73 92 92 44.